UNE DOUCE SOIREE EN INDE…

SUR FOND D’UNE SYMPHONIE DES KLAXONS, CRIS ET VROMBISSEMENTS QUI CONSTITUENT LE POULS DE L’INDE, UN DÉLICIEUX PARFUM REMPLIT L’AIR. DES HOMMES D’AFFAIRES BIEN EN CHAIR, DES ÉCOLIERS, DES COMMERCANTS DU MARCHÉ VOISIN ET TOUS LES LOCAUX SE REUNISSENT DANS LES RESTAURANTS DE BORD DES RUES, LES “ DHABAS ”.

Les dhabas désignent les restaurants modestes situés au bord des routes et qui incarnent l’authentique street food indienne.

Chez India StreEAT, nous souhaitons vous faire découvrir ces saveurs et vous apporter du plaisir avec un menu court élaboré avec soin, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous vous proposons des variantes contemporaines et gourmandes des classiques indiens de la street food, faits maison à partir de produits frais et délicatement épicés.

Ayant grandi dans une association caritative pour les enfants des rues en Inde, le fondateur de India StreEAT a très tôt développé le goût de cuisiner dans la modeste cuisine de l’association. C’est dans cette expérience personnelle, ainsi que la découverte de la street food dans plusieurs régions de l’Inde et l’abondance des produits frais sur les marchés en France, qu’il a puisé l’inspiration pour créer India StreEAT.

Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à déguster notre cuisine que nous en aurons à vous accueillir.

A très bientôt / फिर मिलेंगे (phir milenge)